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ENTRIES ENTRÉES
Dish of various raw vegetables. Assiette de crudités
7.50€
Cucumber salad in pepper creamy sauce. Concombres à la crème
7.50€
Dry sausage slices. Rosette beurre
7.50€
Stomach and intestine pork sausage slices. Andouille de guéméné
8.50€
Duck Pâté. Terrine de canard
9.00€
Slices of various types of cold pork sausages ham and pâté. Assiette de cochonnaille
11.00€
TODAY'S SPECIALS. NOS ENTRÉES ET PLATS DU JOUR
foie gras with crispy beef Croustillant de boeuf au foie gras
9.00€
sea trout carpaccio with olive oil Carpaccio de truite de mer à l'huile d'olive
12.00€
Walnut St. Jacques with raspberry vinegar Noix de st jacques au vinaigre de framboise
26.00€
Cutlets of chicken, cream of mushroom Escalopines de poulet, crème de champignons
24.00€
PLACE PLATS
Sirloin beef grilled Aubrac Entrecôte de boeuf d'aubrac grillée
27.50€
Beef rib-steak pan fried, shallots & white wine sauce. Entrecôte de boeuf aux échalotes
27.50€
Veal steak, cream sauce & mushrooms. Escalope de veau normande
26.50€
Lamb steak on the grill Steak de selle d'agneau grillé
26.50€
White pork intestine sausage on the grill. Andouillette A.A.A.A.A grillée moutarde fallot
22.50€
Green salad. Salade verte
4.50€
DESSERTS DESSERTS
Chocolate Fondant reverse Fondant au chocolat inversé
pear mousse with raspberries Mousse de poire aux Framboises
Banana flambe with rum Banane flambée au rhum
Apple Sorbet Lemon Raspberry Sorbet Pomme Citron Framboise
Vanilla Ice Cream Chocolate Café Glace Vanille Chocolat Café
Colonel Colonel
Lemon Sorbet sprinkled with Vodka Sorbet Citron arrosé de Vodka
Lemon Sorbet sprinkled with Vodka Sorbet Citron arrosé de Vodka
admiral Amiral
Apple sorbet sprinkled with Calvados Sorbet Pomme arrosé de Calvados
Apple sorbet sprinkled with Calvados Sorbet Pomme arrosé de Calvados
Cheese plate Assiette de fromages
Petit Café Gourmand Petit Café Gourmand
WINE MENU CARTE DES VINS
Vins rouges au verre et au pichet Vins rouges au verre et au pichet
12cl
25cl
50cl
Gamay Gamay
4.00€
8.00€
15.00€
Pays d'Oc Pays d'oc
4.00€
8.00€
15.00€
Bordeaux Bordeaux
5.00€
9.00€
18.00€
Burgundy Bourgogne
6.00€
10.00€
19.00€
whites Vins blancs au verre et au pichet
12cl
50cl
75cl
Picpoul de Pinet Picpoul de pinet
4.00€
12.00€
Bourgogne Chardonnay Bourgogne chardonnay
6.00€
20.00€
Slopes of the soft aubance Coteaux de l'aubance moelleux
7.00€
30.00€
Rose coast of Roussillon Rosé côtes du roussillon
4.00€
15.00€
19.00€
Rose coast provence st andrà Figuière Rosé côtes de provence st andré de figuière
30.00€
Vins Blancs Vins Blancs
37.5cl
75cl
Menetou-2012 exhibition area Fournier Menetou-salon 2012 domaine fournier
16.00€
32.00€
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2012 d.felettig Bourgogne hautes côtes de beaune 2012 d.felettig
35.00€
Chablis 1 ° cru Vau Ligneau 2012 domain hamelin Chablis 1° cru vau ligneau 2012 domaine hamelin
19.00€
39.00€
Pernand vergelesses 2011 domaine eric marey Pernand vergelesses 2011 domaine eric marey
23.00€
45.00€
Chateauneuf du Pape 2011 domain Amadieu Châteauneuf du pape 2011 domaine amadieu
49.00€
Meursault old closed Castle citeaux 2008 d.bouzereau Meursault vieux clos du château de citeaux 2008 d.bouzereau
69.00€
Saint-Aubin 1 murgers believed the dog teeth 2011 larue Saint-aubin 1° cru murgers des dents de chien 2011 larue
79.00€
Corton Charlemagne 2009 field stone marey Corton charlemagne 2009 domaine pierre marey
120.00€
Saumur gross area of sanzay Saumur brut domaine des sanzay
27.00€
Champagne vély-rasselet Champagne vély-rasselet
59.00€
Champagne ruinart Champagne ruinart
89.00€
Red wines Vins Rouges
Burgundy Bourgogne
37.5cl
75cl
Savigny-les-Beaune the Pimentiers 2008 (d.arnoux) Savigny-les-beaune les pimentiers 2008 (d.arnoux)
25.00€
Bourgone Pinot Noir (d.ravaut) Bourgone pinot noir (d.ravaut)
29.00€
Night Riviera Villages 2010 (d.ravaut) Cote de nuit villages 2010 (d.ravaut)
38.00€
Ladoix 2009 (d.ravaut) Ladoix 2009 (d.ravaut)
43.00€
Chambolle-musigny 2009 (d.felettig) Chambolle-musigny 2009 (d.felettig)
65.00€
Morey-Saint-Denis Street in vergy 2012 (d.lignier michelot) Morey-saint-denis en la rue de vergy 2012 (d.lignier michelot)
75.00€
Chambolle-Musigny 1 2009 vintage charms (Felettig) Chambolle-musigny 1° cru les charmes 2009 (felettig)
89.00€
Corton grand cru Les Bressandes 2008 (d.ravaut) Corton grand cru les bressandes 2008 (d.ravaut)
110.00€
Corton grand cru Les Bressandes 2006 (d.ravaut) Corton grand cru les bressandes 2006 (d.ravaut)
130.00€
Bordeaux Bordeaux
37.5cl
75cl
1/2 St Estephe Castle carthy mac (2011) 1/2 saint estèphe château mac carthy (2011)
25.00€
Haut Medoc castle wall (2010) Haut médoc château muret (2010)
29.00€
Lussac Saint-Emilion chateau the grenière (2010) Lussac saint-emilion château la grenière (2010)
45.00€
Saint-Estephe Marbuzet the Pink (2011) Saint-estèphe la rose marbuzet (2011)
49.00€
Moulis châteaux maucaillou (2010) Moulis châteaux maucaillou (2010)
69.00€
Pomerol Castle Point (2006) Pomerol château la pointe (2006)
79.00€
Saint-Estephe high Marbuzet Castle (2007) Saint-estèphe château haut-marbuzet (2007)
99.00€
Beaujolais Beaujolais
37.5cl
75cl
Juliénas (2012) Juliénas (2012)
forgiveness field Domaine pardon
18.00€
32.00€
forgiveness field Domaine pardon
Fleurie (2008) Fleurie (2008)
39.00€
Loire Loire
37.5cl
75cl
Saumur Champigny (2011) Saumur champigny (2011)
Domaine des Sanzay Domaine des Sanzay
14.00€
25.00€
Domaine des Sanzay Domaine des Sanzay
South West Sud-ouest
Cahors (2006) Cahors (2006)
Château les hauts d'aglan Château les hauts d'aglan
29.00€
Château les hauts d'aglan Château les hauts d'aglan
Rhone Rhône
Ventoux (2008) Ventoux (2008)
Domaine V du Mt ventoux Domaine V du Mt ventoux
29.00€
Domaine V du Mt ventoux Domaine V du Mt ventoux
Gigondas (2012) Gigondas (2012)
large Romanesque field Domaine grande romane
20.00€
39.00€
large Romanesque field Domaine grande romane
Châteauneuf du pape (2010) Pierre amadieu Châteauneuf du pape (2010) Pierre amadieu
55.00€
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